10月22日,天津秋糖,唐拉雅秀酒店。由衡水老白干、华糖云商主办的“新”品类、新定位、新成果--2019中国酒业高质量发展论坛现场,座无虚席,气氛热烈,行业领袖、财经大咖与来自全国各地的经销商共同进行了一场“高质量”发展的思想盛宴。
(现场活动照片)
有媒体说道,“中国酒业高质量发展论坛”,可以说是秋糖最有质量、最有深度、咖位最高的论坛了,而且论坛内容的高质量,更是提升了论坛的调性。现场多位大咖发表了主题演讲,干货满满!
糖烟酒周刊创始人、华糖云商总经理 杜建明做开场致辞
(华糖云商总经理 杜建明)
从三个角度深度分析中国白酒行业的发展路径。首先中国酒业高质量发展是消费升级的必然要求。其次,中国酒业高质量发展是企业核心竞争力提升的具体体现。再次,中国酒业高质量发展的根本路径在于开拓创新,衡水老白干通过品类创新开拓新市场、新定位赢得新消费。本次大会倡导的理念,就是希望中国酒类企业通过全面创新,实现高质量发展!
王延才:衡水老白干获得的全国质量奖,是酒类企业全面质量管理提升的具体体现
(中国酒业协会理事长王延才)
中国酒业协会理事长王延才在2019中国酒业高质量发展论坛上发表重要讲话。王理事长讲话中提到,从2019年1-6月行业宏观数据上看可以说,中国酒业开启了高质量发展的序曲。从产品结构上来看,优质的中高端酒销量在增加。从未来发展上来看,中国酒业的创新力需要不断提升。中国经济高质量发展的核心在于创新,酒业的高质量发展更需要创新。
衡水老白干这几年取得的成绩有目共睹,2019年衡水老白干获得全国质量奖,是酒类企业全面质量管理提升的具体体现。其根本在老白干的品类创新、定位创新的成功。
程劲松:衡水老白干以品质立身,创新驱动发展
(国家食品质量监督检验中心副主任程劲松现场发表演讲)
国家食品质量监督检验中心副主任、教授级高工,程劲松从白酒香型创新和全面质量管理创新等角度与与会嘉宾进行了分享。程主任讲到,衡水老白干以品质立身,创新驱动发展,在业内独创老白干香型,香型安全有保证,更易和国际接轨。
行业内,采用窖泥发酵的白酒通常有农残、重金属。衡水老白干采用独特的地缸发酵酿造工艺,确保产品纯净、酒体协调,衡水老白干快速检测设备的应用行业领先,通常在白酒食品检验中作为标杆,用作检验校正。
评价一款白酒是否是好酒通常从净、绵、厚、雅、陈等角度进行评价,衡水老白干多次荣获感官质量奖,而感官质量评选采用盲评等远远严苛国家标准的技术参数。 衡水老白干酒能够有助淋巴细胞排除毒素,国家质检中心也在推动进行相关研究。
衡水老白干的新产品在行业检评多次获奖。产品质量先进性和管理模式已经在行业输出应用,效果良好,获得全国质量是实至名归,是必然结果,衡水老白干以创新驱动高质量发展,更有力地证明了企业在生产工艺和管理模式上的精准、高效、到位,代表了行业的先进水平!
张景辉:衡水老白干“以”不上头的优势抢占消费者心智
(君智咨询合伙人、首席竞争战略专家张景辉)
君智咨询合伙人、首席竞争战略专家张景辉现场对衡水老白干的竞争战略进行了解读。他认为衡水老白干赢得竞争需具备两大要点:一是明确香型优势,二是强化品牌势能。衡水老白干已在消费者心中形成了高端、不上头的产品及品牌形象,老白干香型具有六大战略价值:直击顾客痛点,利建好酒认知,激活老客口碑,彰显竞争优势,顺应需求趋势,双牌合力发展,兼顾了顾客端、产品端、竞争端等。从1915年巴拿马万国博览会衡水老白干荣获最高甲等金奖入手,不断强化品牌势能,抢占消费者心智。
刘彦龙:衡水老白干追求高质量发展荣获全国质量奖背后的路径
河北衡水老白干酿酒集团董事长刘彦龙进行现场分享,从新品类、新定位、追求卓越、追求高质量发展取得新成果三个角度进行主题分享。刘总讲到,新品类、新定位、新成果是实现路径,追求卓越、追求高质量发展是必由之路,终极目的是为消费者的美好生活,酿造一杯“不上头”的好酒。
(河北衡水老白干酿酒集团有限公司董事长刘彦龙)